Buổi sáng ăn gì để tốt cho sức khỏe?

42
Ăn sáng là một bữa ăn quan trọng trong ngày, tuy nhiên việc ăn các thực phẩm không lành mạnh vào bữa sáng còn có hại hơn so với việc bỏ bữa sáng. Một bữa sáng bổ dưỡng, cân bằng có thể cung cấp cho bạn đủ năng lượng và hạn chế nạp quá nhiều thức ăn vào cơ thể. 
Món ăn sáng bằng các loại hạt
Một ngày bận rộn có thể bắt đầu bằng các loại hạt như ngô, hạnh nhân, óc chó… Chúng cung cấp lượng axit béo omega-3 đáng kể cho cơ thể.
Bạn có thể dùng chúng ăn trực tiếp, sau đó thêm vài lát chuối để tăng cường kali và chất xơ, hoặc 1 ly sữa.
Trứng
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một quả trứng có chứa khoảng 72 calo, 6gam protein và 5gam chất béo. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng ngừa các bệnh rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể.
Trứng cũng là nguồn cung cấp choline chất lượng cao, chất dinh dưỡng này có lợi trong việc tăng cường sức khỏe não và gan. Người thường xuyên ăn trứng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim hơn.
Mỗi bữa sáng bạn chỉ cần ăn 1-2 quả trứng luộc sau đó uống 1 cốc sữa hoặc ăn trứng ốp với bánh mì. Món ăn vừa tiết kiệm thời gian, nhẹ bụng mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Cá hồi giàu omega-3
Bữa sáng với cá có lẽ không là lựa chọn của nhiều người vì sợ tanh. Tuy nhiên, bạn nên ăn chút cá buổi sáng sẽ rất có lợi. Người Nhật nổi tiếng sống thọ vì thường có thói quen ăn sáng đầy đủ với cơm, canh và cá.
Món ăn sáng bằng yến mạch
Yến mạch có chứa nhiều chất xơ do đó có lựa cho hệ tiêu hóa và gan. Bữa sáng hoàn hảo khi bạn ăn tô cháo yến mạch hay đơn giản là yến mạch và sữa tươi.
Đây cũng là bữa ăn sáng tốt cho những bạn đang có ý định giảm cân, hay giữ vóc dáng thon gọn.
Ngô
Theo các nghiên cứu và chuyên gia đã chỉ ra rằng ngô là thực phẩm rất thích hợp để ăn sáng vì lúc пày nồng độ axit trong dạ dày tương đối cao, lượng cellulose có trong ngô có tác dụng kích hoạt đường tiêu hóa hoạt động.
Vậy пên, buổi sáng khi vừa thức dậy chính là thời điểm vàng để ăn ngô.
Yến mạch:
Yến mạch có chứa rất nhiều chất xơ có ích cho sức khỏe như giảm cholesterol. Hơn nữa, yến mạch beta-glucan giúp thúc đẩy cảm giác no, tăng mức độ hormone đầy đủ, giúp giảm cân hiệu quả.
Hoài Thu/TH